Prefeitura Municipal de Santo Ângelo - RS

A melhoria do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) foi tema de encontro realizada no auditório da Secretaria de Educação de Santo Ângelo, na quarta-feira, 6. O evento promovido pela Administração de Santo Ângelo, através da Secretaria de Agricultura reuniu representantes das 26 entidades assistenciais que recebem os produtos oriundos da agricultura familiar, por intermédio do PAA.
Durante a reunião foi discutido entre outros assuntos, o manejo e o recebimento dos produtos, a melhoria nas práticas de preparo dos alimentos, previsão de entrega de produtos até o final de 2013, possibilidade de as entidades adquirirem caixas de transporte para os produtos e realização de cursos de capacitação e formação para as cozinheiras, responsáveis pelo preparo dos produtos.
O encontro que contou com a participação do coordenador da Secretaria de Agricultura, João Darci Barbosa Leite foi ministrado pelo coordenador-técnico do PAA em Santo Ângelo, engenheiro agrônomo Pedro Paulo Scolari Pillon, pela nutricionista responsável pela Cozinha Comunitária, Eilamaria Libardoni Vieira, pela nutricionista do Banco de Alimento, Rosana Friedrich e Rudnei Osmar Abyg.
O próximo encontro deverá reunir as cozinheiras das entidades. Na oportunidade serão discutidas as boas práticas de manuseio e utilização dos produtos recebidos.